ハーブ観察日記１１

１０月６日に６種類のハーブの種を蒔いたのですが、一番成長しているのがナスタチウムです。ただ茎がひょろひょろと弱々しく感じられるのが少し心配です。

ナスタチウムは特有の香りと辛味を持っているためハーブとして、葉はサラダやサンドイッチなどに、花はケーキやサラダなどの飾りつけとして利用されます。

（ｋｔ）