ハーブ観察日記27

日中は３０℃を越える日が続いていて暑くなりました。

イタリアンパセリは乾燥に弱く、夏の高温期には土が乾いて葉が黄色くなってしまうことがありますので、水を切らさないようにしたほうがよいそうです。

ただ、水のやり過ぎもいけないので注意しないといけないです。

双葉の後の本葉も出てきました。

収穫は、葉が10枚以上になってから行います。

ハーブバター、ハーブオイルを作り、スープやパスタに利用してみたいですね。

（ｋｔ）